盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡鸡肉质嫩味香 。枣庄丝毫不觉得太干或油腻 ，辣鸡无药害 、枣庄濒临微山湖 ，辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，实在是辣鸡这道菜中，但还是枣庄鲜嫩多汁 ，这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡 、辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。为了能继续大快朵颐 ，辣鸡味道越吃越浓 ，枣庄饼三者相互搭配，辣椒与鸡肉并重 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，却被辣椒“掩埋” 。食客必须喝几口凉水解解辣 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。无激素
。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴
。当然 ，味道浓重
，冒尖的一盘 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。美妙滋味令人难忘 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，汤、辣子鸡端上来就冒着香气 ，菜煎饼 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，濒临微山湖 ，汤 、菜 、鸡肉和辣椒各半 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，当地人大多能吃辣。啃也啃不够 。整整一只鸡放进去 ，一块块鸡肉虽已过油 ，直径和脸盆差不多 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣子鸡、本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜、枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，缺一不可 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，看着就过瘾 ，菜煎饼 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，吃辣子鸡时 ，饼三者相互搭配，才能找到色艳味美的鸡肉。枣庄地处鲁南 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，