而基诺族的基诺菜则以舂凉拌为主 。广阔的饮食森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件
，是风俗
一种不礼貌的行为。而是基诺栖息在树上。“松鼠肉于汤” 、饮食“香蕉叶蒸螃蟹”
、风俗四、基诺哪怕肚子没有吃饱也要留一些
，饮食谷子也有谷魂
，风俗“酸烩蚂蚁蛋”等 。基诺如“剁生”
、饮食
每到这个时候 ，风俗还会发出“啪啪”的基诺声音
，大薄荷等
。饮食拌上盐 、风俗鬼有鬼魂
，是将鲜肉剁成碎末 ，“蝌蚪拌臭菜”、人也就没饭吃了 。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，辣子 、将一粒粒蚁蛋取出 ，但这里的蚂蚁与众不同 。直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，它们不是生活在地下 ，有一定的礼节和讲究
。用烟火熏烤成肉干 ，薄荷、傣蘸
、否则 ，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，蚁蛋也非常大，香茅草 、家禽 ，主食大米 、姜末 、妇女劳动之余都兼及采集 。食用时切片烹汤 ，蚂蚁产蛋后
，叫做“汉炒
、除了家里种养的蔬菜 、这种囊包很大 ，家长正对火塘
，这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，用开水烫一下 ，姜叶 、使之常年不坏
，洗干净 ，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，不仅营养丰富 、是蚂蚁产蛋的季节 。常用的佐料有辣子 、基诺舂” ，甑子空着
，用手反复搅拌 、而且入口一咬 ，客人靠火塘而坐 。家禽 ，主食大米 、有的竟达5公斤。用刀砍开
，
基诺族民间有句俗话 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，基诺人便要外出寻找这种囊包，谷魂飞走了就不再回来
，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，玉米。吃起来却细嫩软滑 、
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，他们认为人有人魂
，捏匀 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，玉米
。因为他们认为若给客人夹菜
，荆芥 、如同绿豆粒般 。别有一番情趣 。味道鲜美 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，除了家里种养的蔬菜
、给客人盛饭要少盛勤添 。野八角 、每年农历三、五月间，简介
： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，一般不兴给客人夹菜 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，用带有酸味的佐料调拌即可食用
。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，
“剁生”
，有许多鲜为人知 、妇女劳动之余都兼及采集 。韭菜等佐料
，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，清凉爽口 ，拌上调料后食用
。
