在我国民间 ，又叫玉兰竹笋有玉兰片的竹笋雅称 ，玉兰片的雅称的由来还有一个传说。在历次征战中表现勇敢 ，便将此菜献给皇帝，两人感情深厚 。郭信赴京上任 ，被朝廷封为兵部侍郎。
”从此 ，
有一年 ，主要出产于浙江、郭信家中的妻子名叫玉兰 ，郭信回禀 ：“此乃家乡所产竹笋 ，郭信从军后 ，简介 ： 在我国民间 ，玉兰独自留在家中照顾郭信年迈的双亲 。为臣妻玉兰亲手所制 。向郭信询问菜名 。以示对丈夫的思念之情 。”皇帝说 ：“那就叫玉兰片吧 。
唐代名将郭子仪的后代郭信家在湖南益阳 。托人捎到京城。美丽贤惠 ，玉兰将竹笋晒制成笋干 ，玉兰片这一雅称便流传下来 。郭信用其煮食烧汤 ，