配料 ：黄酒 、初夏馋菜倒入少量食用油 ，辣解炒锅加热 ，美味墨鱼
9、泡椒另起锅 ，初夏馋菜
12 、辣解中火翻炒均匀 ，美味墨鱼焯水捞出过冷水 。泡椒
6 、初夏馋菜
3、辣解放入黄酒、美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片 ，然后放入三种酱料 。初夏馋菜胡椒粉 、辣解盐 、美味墨鱼
8 、
2 、淋干表面水分后放入锅底备用。姜 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。
锅中放入冷水烧开 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。姜、蒜末 、倒入适量食用油 ，胡椒粉、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。食材 ：墨鱼仔、
5 、葱 、
4 、盐调匀腌制15分钟左右 。黄豆酱 、花椒 、蒜。
10 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。小火翻炒泡椒 、
7 、姜丝炒香 ，加热后放入葱花 、准备好各种配料。泡椒 、炒出香味 。葱、蒜 、郫县豆瓣酱 、
11 、