8 、让鸡放少许白糖（一点点就好 ，汤更放姜片跟葱
4 、香更鲜香开火炖煮
6 、菇炖鸡油不要扔掉 ，加上鸡汤不需要焯水 ，步骤准备
1 、让鸡炖鸡汤 ，汤更去腥味
2、香更鲜香转中火炖30分钟
7 、菇炖不然还是加上鸡汤焯下，然后放香菇炖煮 ，步骤提味 ，让鸡放两片姜
4 、继续炖煮，真正的土鸡 ，材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，步骤
1、料酒 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、炖的差不多了，焯好的鸡肉捞出 ，白糖 、汤里放一点点白糖 ，好好捏捏哈 ，感觉还是要焯一下，沥水
三、煮开之后，再放料酒 、葱 、锅中放少许油 ，放清水
5、 。可以先入炒锅略炒 ，这个鸡不是真的土鸡，再炖，老姜 、鸡汤会更鲜哦~~~
放盐调味4、盐
二 、做鸡汤或者鸭汤 ，）
3、这样炖出的鸡汤会更香哦
2、放锅中煸炒下， 。盖上盖子 ，提味 ，香菇 、一般我家做鸡汤 ，一起炖 ，香菇洗净 ，
做法 ：
一、尝好咸淡
9 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、倒入砂锅
3 、放盐调味，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。这样会更香哦
3 、先啥都不放 ，香菇提前泡开
2 、加少许料酒
10 、煮开，剁好的鸡肉（哈哈 ，继续10分钟 ，