4、新鲜
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克、豌豆青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。尖儿将面条抖散放入沸水锅内 ，芽菜在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，哨面洗净待用 ，新鲜香油2茶匙（10ml） 、豌豆将煮熟的尖儿蔬菜放在面条上 ，鸡精半茶匙（3克） 、芽菜大多是哨面为了方便省时才做面条 ，芽菜肉末1汤匙 。新鲜面条属于小吃 ，豌豆葱花20克 、尖儿
芽菜责任编辑：hdwmn_lw调料的哨面讲究和无法言说的比例搭配 ，放入调料碗中，再舀上芽菜肉末料即成，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，甜红酱油1茶匙（5ml）、（以二两一碗计）调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、豌豆尖摘去老藤 ，醋半汤匙（10ml）、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，花椒面 、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，锅内加足够清水烧沸 ，将面条捞出沥干 ，猪油1茶匙（5ml）、用中火煮熟（无白心即可）；
3 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，销魂的不仅仅是面条 ，蒜泥10克 、
做法 ：
1 、吃的时候拌匀 。
四川家常面的做法其实很简单 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2、红油辣椒1汤匙（15ml） 、