9 、辣诱
3 、惑酸
6 、汤金和金针菇一起放入碗内即可 。针肥
3 、无法海南黄灯笼辣椒酱是抗拒做出金汤的关键 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。辣诱怕油腻的惑酸可以省略这一步也同样好吃 。蒜5瓣 、汤金是针肥保证口感的关键 。料酒1/2匙 、无法将过滤后的抗拒汤倒回锅内 ，蒜末 、辣诱高汤一碗
做法 ：
1 、也很好吃 。野山椒末20克、这种辣椒酱口感清爽 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。过滤掉汤里的料渣不用 。生姜3片 、野山椒末放入锅内炒香 。但不影响味道 。浇上些热油 。鱼露1匙（约15ML） 、酸辣，可以再加些龙口粉丝搭配食用，
2、
7 、加入高汤或清水 ，入口渣太多 ，速冻肥牛片提前取出解冻 。金针菇洗净 ，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，剪去根部 ，锅里烧热油，
4 、将金针菇铺在碗里备用 。青红尖椒各2个 、千万不能煮久了 ，将切碎的葱末 、
4 、
2 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，最后成品可以再铺上葱蒜末，金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、鱼露大火煮开 。白胡椒粉 、
5、否则煮老了口感就不好吃了 。
8、
灰灰小贴士 ：
1 、
5 、肥牛片断生即可 ，白胡椒粉1/4匙、
主料 ：肥牛片300克 、陈醋1/2匙 、放入化冻后的肥牛片 ，盐1/2匙 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，准备材料，再加入陈醋 、姜末 、料酒 、